将来店舗を増やすための飲食店経営術

経営者必見!店舗拡大の方法とメリットは?

飲食店の経営者に教えたい!事業・店舗拡大のおすすめ方法!

飲食店の売り上げが徐々に上がってきたころに悩むのは店舗拡大…。 一経営者として売り上げを伸ばすためには賭けに出る勇気も必要といえます。 しかしいったいどのタイミングで事業拡大を決意するべきなのでしょうか? お店の状況と経営者のコンディションでそれぞれ整理しながらポイントを確認していきましょう!

店舗拡大のメリットは?

新しくお店をオープンするといっても、いろんなリスクがありそうだし挑戦できない!なんて思っている方も多いと思います。 しかし現状に満足せず、一歩を踏み出すことが経営者には必要! 実は店舗拡大によって得られる利益はとても多いのです! ここでは大きく二点ご紹介します。

今何をすればいい?

ここまで店舗展開のためには、現店舗の運営状況や新店舗の立地について見てきました。 では今の段階で経営者の方は何をすればいいのでしょうか? 大きなカギと言えるのは、やはり店舗のマネジメントです。 そこで今回はマニュアルや人材育成について詳しくご紹介していきます!

タイミングが重要!店舗を拡大する時期はいつ?

独立して自分のお店を持っている飲食店経営者の方!
売れ行きも、客足も良く、店舗経営もいい感じになってきたお店の責任者の方!
そろそろ店舗を増やし、売り上げを増やしていきたいと思っているんじゃないですか?
しかしいくら経営者とはいえ、店舗拡大のノウハウやいろはを知っていなければお店は繁盛しません。
そもそも他店舗の経営者の方はどのタイミングで事業拡大を決意するのでしょうか?
実は単純にお店の売り上げが良いからといって新店舗をオープンしても売れ行きは向上するとは限らないのです。
様々な準備やタイミング、お店の経営状況によって事業展開の成功を成り立っているのです。

そして事業拡大をする利点とはいったいどのようなものなのでしょうか?
今の売り上げ成果で満足していれば事業を広める必要はありませんもんね。
現状よりももっといい状況が見込めるのが多店舗展開。
そこでお店を増やすとどんなメリットがあるのか、知る必要があります。
ここでは大きく分けて二点をご紹介します!

そして最後には、店舗拡大のために現状、今やるべきことについて詳しくご紹介しますので、経営者の方はぜひ参考にしてみてください!
新しいことに挑戦することはとてもいいことなのです!

そこで今回は、飲食店経営者の方必見!
新しくお店をオープンするタイミングから、事業拡大のメリットについて詳しく見ていき、多店舗運営のために何をすればいいのかという現状の不安を一つ一つ解決していきましょう!